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Tel 0167-52-2733
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男前メニューブック
<お店のコンセプト> 自称「男前シェフ」が編み出す 遊び心+おしゃれな男前料理のお店
<当店の3つのこだわり>
★地場産の食材(南富良野産、富良野・美瑛エリア産、北海道産)に
こだわります
★遊び心があり、見た目もおしゃれで、コストパフォーマンスの高い
個性派料理にこだわります
★安心!安全!美味しくてヘルシー!の3拍子そろった
「ザ・プレミアム鹿肉」を使ったAAOエゾシカ料理の普及にこだわります
ザ・プレミアム なんぷカレー 1100円
〈食材〉
上富良野産米「ゆめぴりか、ななつぼし、ふらの牛、または国産和牛
特製カレーソース(牛肉、エゾシカ肉、玉ねぎ、人参を煮込んだ特製カレー)
南富良野産かぼちゃ、ピーマン、なす、パプリカ、にんじん、じゃがいもなど
特製バタ-オイル
〈特徴〉
男前のシェフが男前のお客様のために作った歴史る定番メニュ-。
1982年に誕生したロングセラー「なんぷカレー」がさらにパワーアップして生まれ変わりました。
富良野牛の霜降りを使用、1年ぶりに復活しました。
コストパフォーマンスも男前な一品!
富良野牛は特製バタ-オイルをかけて、
お好みの焼き加減でお召し上がりください。
南富良野エゾカツカレー 990円
〈食材〉
上富良野産米「ゆめぴりか」
南富良野産エゾシカモモ肉
南富良野産にんじん
南富良野産かぼちゃ、ピーマン、なす、パプリカなど
くまささ茶
〈特徴〉
2008年5月15日にデビューした南富良野町の新・ご当地グルメです。
AAOエゾシカ肉(「安心」「安全」「美味しくてヘルシー」の3拍子そろった
「ザ・プレミアム鹿肉」)を使用した「うす~いエゾ風カツレツカレー」。
「新・ご当地グルメグランプリ2012in別海」では、
味部門・コストパフォーマンス部門ともに2位、総合順位3位に入賞いたしました。
エゾシカ肉初心者の方にオススメのメニューです。
ザ・男前鉄板ステーキカレー 1100円
〈食材〉
上富良野産米「ゆめぴりか」、南富良野産エゾシカヒレ肉
特製カレーソース(牛肉、エゾシカ肉、玉ねぎ、人参を煮込んだ特製カレー)
南富良野産かぼちゃ、ピーマン、なす、パプリカ、にんじん、じゃがいもなど
特製ガーリックオイル
〈特徴〉
男前のシェフが男前のお客様のために作ったザ・定番男前メニュー。
1982年に誕生したロングセラー「なんぷカレー」がさらにパワーアップして生まれ変わりました。
1㎏4500円の南富良野産エゾシカ肉の高級部位(ヒレ)を80g使用した、
コストパフォーマンスも男前な一品!エゾシカステーキは特製ガーリックオイルをかけて、お好みの焼き加減でお召し上がりください。